如何評(píng)判一座建筑的生命力?要看時(shí)間在其中發(fā)揮怎樣的作用。呼吸吐納,蓄力勃發(fā)。好的建筑一直處于生長(zhǎng)狀態(tài),與自然同頻,與萬(wàn)物同理。
放空身心,放大感官敏銳度,是感受東臨觀!ず团d1913餐廳的基本姿態(tài)。
海納川、觀自在、時(shí)雨、云密,以自然景致和幽玄梵境來(lái)命名核心空間,東臨觀!ず团d1913餐廳不僅僅是一處生活方式目的地,也是一個(gè)融匯各種元素和意象的博物空間,只有在放松的沉思和夢(mèng)想的飛騰中,才能體味到其廣闊而精微的無(wú)限延展。
“東臨碣石,以觀滄!,這首被中國(guó)人所熟悉的詩(shī)句,是東臨觀!ず团d1913餐廳的名稱(chēng)來(lái)源。和興1913,代表著這幢樓的前身,即成立于1913年的和興鋼鐵公司,它也是上鋼三廠的舊址,上海民族鋼鐵工業(yè)文明的見(jiàn)證者。百年后的今天,東臨觀!ず团d1913,這個(gè)坐擁一線江景的新貴景觀餐廳,開(kāi)幕之時(shí)即受到業(yè)界內(nèi)外的廣泛矚目。
坐落在浦東新區(qū)世博園黃金地段,餐廳位于園區(qū)中軸線與黃浦江銜接的位置,緊鄰梅賽德斯奔馳文化中心,與對(duì)面外灘高低林立的新興建筑形成奇異的城市景觀。在城市更新的時(shí)代背景下,這座百年建筑由設(shè)計(jì)師段元負(fù)責(zé)室內(nèi)的整體建造,設(shè)計(jì)師及團(tuán)隊(duì)將容納百川的海洋意象進(jìn)行提煉,打造出一個(gè)既恢弘大氣又精微至約、既動(dòng)勢(shì)涌進(jìn)又靜謐悠然的近萬(wàn)平方米現(xiàn)代空間。
愛(ài)為序曲 將設(shè)計(jì)作為信仰
愛(ài),是世間一切美好情感的匯合
將設(shè)計(jì)作為信仰,設(shè)計(jì)師段元以女性的浪漫情懷,為建筑奏向了一首關(guān)于愛(ài)的序曲?缍5.2米,27個(gè)臺(tái)階的紅色階梯,旋轉(zhuǎn)而上。5.2,代表520 (我愛(ài)你);27個(gè)臺(tái)階,是1314(一生一世)的美好寓意。它像一條懸浮于空中的輕盈緞帶,揮灑激情,搖曳詩(shī)意。
拾階而上,來(lái)到二層曠闊的露臺(tái),遠(yuǎn)方眺望,黃浦江沿岸建筑的輪廓線,疊加為氤氳的恢弘背景;低頭四觀,花園霧化區(qū)和草地婚禮區(qū),是忙碌城市與怡情餐廳之間的過(guò)渡地帶。
紅色樓梯展現(xiàn)出來(lái)的力量和美,奠定了整個(gè)空間的基調(diào)。理性與感性、厚重與輕盈、動(dòng)態(tài)和靜態(tài)的張力勢(shì)能,注入到從小到大的空間尺度之中。大到造型與結(jié)構(gòu),小至餐具與盆景,嚴(yán)謹(jǐn)整飭的工業(yè)遺存與氣韻升騰的人文精神,共同構(gòu)筑了這個(gè)可居可游、移步易景的景觀空間。
動(dòng)靜關(guān)系 :抽象與具象的對(duì)立統(tǒng)一
在減法基礎(chǔ)上的消解,在加法前提下的混合,構(gòu)成了亦動(dòng)亦靜的空間關(guān)系
消解歷史的凝重,混合當(dāng)代的輕盈。作為建筑的結(jié)構(gòu)支撐,傾斜的柱體沉穩(wěn)地承擔(dān)著山石的厚重情緒,又恰到好處地消解了嚴(yán)謹(jǐn)秩序所帶來(lái)的整飭感。
消解形象的單一,混合風(fēng)格的維度。深灰色蘭石地面和實(shí)木墻面,是嚴(yán)肅、堅(jiān)實(shí)、持久的保證。使用了多種傳統(tǒng)手工藝制作的門(mén)把手,巴洛克風(fēng)格的座椅,晶瑩剔透的冰晶座椅,帶來(lái)了俏皮夢(mèng)幻、輕盈通透的一面。
消解傳統(tǒng)的質(zhì)樸,混合當(dāng)代的靈動(dòng)。夯土與玻璃磚,實(shí)木與亞克力,多元材料、奇特造型、色彩碰撞以及拼貼組合,提供了新穎的美學(xué)表現(xiàn)力。
靈感來(lái)自古代盔甲鱗片圓點(diǎn)的墻面肌理,紅藍(lán)配色代表著高貴至上的皇家風(fēng)范。在水波紋天花的映襯下,顏色的層次性更為凸顯。
定制細(xì)節(jié) :創(chuàng)作者的視覺(jué)態(tài)度
家具、陳設(shè)、餐具 / 墻面、地板、天花 / 展品、裝置、綠植
中國(guó)紅墻面的文化寓意,綠植盆景的自然至力,讓空間擁有了意蘊(yùn)綿長(zhǎng)的氣韻。
海洋波濤,如云飄逸其間,翻涌奔騰的動(dòng)勢(shì),與觥籌交錯(cuò)間的思維激蕩形成互文。
四樓餐廳的玻璃頂,與三面通透的270度落地玻璃,將室外風(fēng)景一覽無(wú)余。在四樓的另一個(gè)空間里,水滴造型的吊燈,與室外漏斗型的建筑造型,形成了視覺(jué)上的巧妙對(duì)應(yīng)。
雕塑感強(qiáng)烈的天花吊燈,可看作是墻面上藝術(shù)品的微妙變體。紡織物觸感的墻面,與藝術(shù)印花織物座椅,讓就餐氛圍如家庭般溫馨。
因?yàn)橐暰所限,天花是被大多數(shù)人忽略的一個(gè)維度。但正是這些被稱(chēng)為“邊緣”的區(qū)域,才能真正檢驗(yàn)一位創(chuàng)作者對(duì)于設(shè)計(jì)的態(tài)度和熱情。平頂、斜頂、圓拱、X形、斜角、波浪……我們透過(guò)不同造型的天花,看到設(shè)計(jì)師對(duì)于幾何結(jié)構(gòu)的偏愛(ài)。
而如果足夠細(xì)心的話,你會(huì)發(fā)現(xiàn)甚至立柱都繪制了獨(dú)一無(wú)二的圖案。紅色大理石、彩繪爍金,前者統(tǒng)一于大廳中的紅色雕塑和桌椅,后者仿佛是來(lái)自遠(yuǎn)古的時(shí)代圖騰,是考古現(xiàn)場(chǎng)珍貴的實(shí)物印跡。
聲光味影:沉浸式感官之旅
如果沒(méi)有聲音,如果沒(méi)有味道,如果沒(méi)有光影,空間是完整的嗎?
汽笛聲時(shí)斷時(shí)續(xù),海鷗聲此起彼伏;雙手接觸門(mén)把手的輕擊聲,雙腳踏上階梯的噠噠聲;座椅與地板的摩擦聲,酒杯碰撞在一起的清脆聲,聲音讓空間有了更加立體的形象。色、香、味俱全的食物盛宴,是生機(jī)勃勃的人間煙火。不同年份酒水的發(fā)酵,帶來(lái)各個(gè)產(chǎn)地最濃郁的特色風(fēng)味。
人是萬(wàn)物的尺度,這句話在光影的語(yǔ)境中,也許并不適用。因?yàn)樵谒鼈兊匿秩鞠,無(wú)言的物品,也有了充當(dāng)主角的機(jī)會(huì)。神秘、酷炫、夢(mèng)幻、未來(lái)……迥異于日常的情境,讓人們暫時(shí)脫離日常行為規(guī)范,挖掘內(nèi)心潛在的人格屬性。
在東臨觀!ず团d1913餐廳,華麗的極簡(jiǎn)主義以及內(nèi)斂的極繁主義并存,以渺小漣漪累積偉大效應(yīng),以細(xì)微元素建造恢弘場(chǎng)景,其核心是適度的平衡,以及對(duì)于設(shè)計(jì)、物品和空間的審美與熱情。由此,才最終產(chǎn)生了一個(gè)積極向上和充滿活力的能量空間。
余音
12月20號(hào)凌晨,我和周總、王總從餐廳里走出來(lái),當(dāng)我回望燈火通明的東臨觀海,一種發(fā)于靈魂的震顫油然而生。
六個(gè)月的相知相守,就像是一場(chǎng)注定分別的戀愛(ài)。我感受它、體味它、創(chuàng)作它,然而當(dāng)它第一次以嶄新的完整的面貌出現(xiàn)在我面前的時(shí)候,卻也是我與它漸行漸遠(yuǎn)的離別之刻。
這六個(gè)月里,我們從時(shí)間與空間的交匯處行走,穿梭在多元混雜的動(dòng)靜之間,感受它的呼喚,并且用光與色彩來(lái)衡量藝術(shù)與意境的尺度,用靜謐的語(yǔ)言表達(dá)自然與生命的力量,從而與美食之間構(gòu)筑成了和諧的生態(tài)。時(shí)空在這里交融,設(shè)計(jì)美學(xué)與生活美學(xué)與美食跨界共通,呈現(xiàn)出了嶄新的當(dāng)下。
喚醒它,對(duì)于我而言,好像是一場(chǎng)破冰之行。尤其在疫情未竟的背景下,我每周都要在北京與上海之間往返兩次,甚至還因行程碼帶“*”,而只能“流浪”異地,這也為項(xiàng)目的實(shí)施增添了不小的挑戰(zhàn)。在這段時(shí)間里,我的恩師梁建國(guó)先生給予了我很大的幫助,我同時(shí)也要感謝客戶(hù)周總和王總,他們不余遺力的支持最終成就了東臨觀海,也成就了我在它身上所傾注的心血。
因此,當(dāng)真正離開(kāi)的時(shí)候,我忽然流淚,一句話也沒(méi)能說(shuō)出。我和它的道別,不是結(jié)束,而是一個(gè)更好的開(kāi)始。自此以往,貞下起元。
—— 段元
關(guān)于設(shè)計(jì)師
段元
禪修跨界設(shè)計(jì)師
元熙國(guó)際創(chuàng)意設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人
中國(guó)設(shè)計(jì)品牌榜杰出女性品牌人物
項(xiàng)目信息
項(xiàng)目名稱(chēng):上海東臨觀!ず团d1913餐廳
項(xiàng)目面積:6500㎡(共27個(gè)包房,餐廳可同時(shí)容納700余人就餐)
設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):元熙創(chuàng)意設(shè)計(jì)
設(shè)計(jì)顧問(wèn):梁建國(guó)老師
設(shè)計(jì)總監(jiān):段元
設(shè)計(jì)內(nèi)容:空間、硬裝、軟裝、園林
主要材料:蘭石、金屬網(wǎng)、木飾面、琉璃磚、藝術(shù)漆
施工單位:上海璞道裝飾工程有限公司
設(shè)計(jì)時(shí)間:2021年6月
完工時(shí)間:2021年12月
空間攝影:Boris Shiu
視頻影像:IY studio

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