關(guān)于竹葉青茶葉:
竹葉青產(chǎn)自四川峨眉山,峨眉山是我國四大佛教名山之一,也是著名的自然和人文世界“雙遺產(chǎn)”。竹葉青的命名,尚有一番來歷。1964年4月20日,時任外交部長的陳毅元帥來到峨眉山考察,在萬年寺與老僧人品茗對弈時對所品之茶贊不絕口,問道:“這是何茶?”老僧人答道:“此茶乃峨眉山特產(chǎn),尚無名稱”,并請陳毅元帥賜名。陳毅元帥仔細審視杯中茶葉,只見湯清葉綠,一片生機,便由衷地說道:“這多像嫩竹葉啊,就叫竹葉青吧。”從此,竹葉青聲名不脛而走,茶業(yè)界更因此增添了一段傳奇佳話。
竹葉青外形稍扁,兩頭尖細,形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;湯色清明,滋味鮮醇;葉底嫩綠均勻。用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細嫩,加工工藝十分精細,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小基本一致。
竹葉青選料考究,僅精選峨眉清明前鮮嫩飽滿的茶芽,每500克竹葉青就需35000~45000顆芽心精制而成。而天賦靈犀的“論道·竹葉青”經(jīng)過嚴格的采摘時節(jié)挑選,在峨眉山萬年寺腹地———原產(chǎn)有限茶園(海拔1200米),嚴格根據(jù)一天中雨露、濕度、陽光、溫度,以及具體采摘時間,由經(jīng)驗豐富的采茶人,采摘最新鮮飽滿的嫩芽,500萬顆峨嵋高山獨芽中篩選出500克,最后由虔心禮茶的茶藝大師經(jīng)18道工序純手工精制而成。

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