EAT是以科學為基礎的食品系統(tǒng)轉型的全球平臺、非營利性組織，與一系列基金會，學術機構，組織和公司合作，致力于通過健全的科學，來改變全球食品體系，促進食品系統(tǒng)轉型。為人類、動物、地球的健康提供公平和可持續(xù)發(fā)展的全球食物系統(tǒng)，不讓任何一方掉隊。

其視覺形象是包容性的，用圓形為基礎將元素聯(lián)系起來，連接點和聚集在桌子周圍的人，以找到解決破碎的食物系統(tǒng)的整體方案。