YOY是迪拜第一家供應(yīng)烏克蘭美食的餐廳。室內(nèi)概念包括輕質(zhì)墻壁、刻意打造的實(shí)木家具和重新思考的傳統(tǒng)符號(hào)。這樣簡(jiǎn)潔的空間與迪拜光鮮亮麗的場(chǎng)館形成了明顯的對(duì)比。

該項(xiàng)目的主要靈感來(lái)自傳統(tǒng)的烏克蘭馬贊卡，這是一座村莊小屋，其墻壁被粘土覆蓋。YOY墻的灰泥與我們祖先用于粘土墻的白色陰影相同。開放式通風(fēng)口通道采用相同色調(diào)的聲學(xué)材料進(jìn)行修剪。

這個(gè)空間的理念是通過(guò)當(dāng)代極簡(jiǎn)主義的背景來(lái)展示烏克蘭的傳統(tǒng)。利沃夫一家陶瓷作坊定制的白色手工瓷磚裝飾著一個(gè)帶正宗爐灶的開放式廚房。YOY菜單上的許多菜都是按照爐子里的舊食譜烹飪的。

餐廳大廳中央有一張13米長(zhǎng)的木桌。用懸掛在桌子上方的樹枝做成的裝置象征著鸛巢。烏克蘭的信仰認(rèn)為，鸛給它在院子里筑巢的家庭帶來(lái)好運(yùn)。墻上的投影儀顯示了鸛返回巢穴的動(dòng)畫剪影。

其中一面墻上有一個(gè)粘土器皿的水平組合。手工制作的模型器皿顯示粘土是一種獨(dú)特的柔性材料。例如，傳統(tǒng)的烏克蘭甜甜圈形狀的罐子“Kumanets”融化、塌陷，然后變成“Glechik”。該空間的另一個(gè)傳統(tǒng)特色是從扎卡帕蒂編織車間帶來(lái)的羊毛紡織品。

在寒冷的月份，當(dāng)室外溫度舒適時(shí)，餐廳的透明立面完全打開，將露臺(tái)與內(nèi)部大廳結(jié)合在一起。

-我們的目標(biāo)是保持極簡(jiǎn)主義的風(fēng)格，不要讓空間過(guò)多的裝飾。我們希望用二階符號(hào)來(lái)呈現(xiàn)我們現(xiàn)代的、有點(diǎn)天真的解釋中的烏克蘭與YOD集團(tuán)的藝術(shù)總監(jiān)Dmytro Bonesko共享。